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食药监连夜突查责令 违规经营户停业整改
来源: 楚天快报     作者: 刘倩 李楠 喇超美     发布日期: 2017-11-02 07:24:00

  【襄阳政府网消息】在10月31日晚的市民问政现场,外卖订餐的食品安全成为关注的话题,市食药监局局长郭方芳现场承诺,将立即对网络订餐进行一次线上线下的大排查、大整治。

  昨从市食药监局获悉,问政结束后,襄城区、樊城区食药监管部门就组织了执法人员,对当晚曝光的多家网络订餐外卖店进行了突击执法。

  短片回顾

  多个外卖餐饮店厨房卫生状况差

  在当晚的问政现场,曝光了多个外卖点餐店的食品安全问题。

  上个月,市民王女士通过美团外卖在网上一家名为“正点煲仔饭”的外卖店里买了一份套餐,可没吃两口,就发觉味道不对。随后,王女士拨打了12331食品药品违法行为举报热线,但一个多月过去了,她没有收到相关部门的任何回复。

  10月17日,通过外卖平台上的地址,暗访人员在樊城紫薇巷华宫小区的一处民房里,找到了王女士投诉的这家外卖餐饮店。工作人员正忙着配餐,外卖配送员穿着雨衣在操作间来回穿梭,几盆半成品食材随意摆在桌面上,没有任何防护。店内虽然挂有“餐饮服务食品安全监督信息公示牌”,但店主拿出的健康证数量却明显对不上。

  暗访人员在走访中发现,在这家外卖店周边的居民区里,还分布着20多家专做外卖的小餐饮店。这些餐饮店的操作间都非常简陋,生冷熟食胡乱混放在一起,有的食材已经腐烂变质,却仍摆在操作台上。

  而在位于襄城环城南路一间破旧民房内的一家名为“王者外卖”的餐饮店里,炒菜的灶台竟然紧邻着厕所,站在操作间里就能闻到明显的异味。厕所的地面上有明显的尿渍,而洗菜工具就摆放在里面。

  突击执法

  樊城3家外卖店被停业整改

  10月31日晚9时许,针对市民问政反映网络订餐存在的问题,樊城区食药监局当即采取行动,集合20名执法人员,并联合公安局樊城分局执法大队,对涉及的3家网络订餐单位进行了执法检查。

  其中,“正点煲仔饭”的食品经营许可证、健康证齐全,有效环境卫生及设施设备状况良好,但是食品及材料未按要求进行存放,三防设施未正常使用;“汤福鸭”食品经营许可证正在受理审核中,健康证不齐;“巨蟹小巫芝士焗饭”因当晚打烊,执法人员电话通知负责人于11月1日到该局进行约谈。

  针对检查发现的问题,樊城区食药监局要求相关单位立即停业整顿,对存在的问题进行整改,并将对整改情况开展回头看。

  昨日,樊城区食药监局对美团网、饿了么等网络订餐平台有关负责人进行约谈,要求落实食品安全制度,确保食品安全。

  襄城“王者外卖”被停业整改

  10月31日晚9时35分,襄城区食药监局执法人员到达襄城区“王者外卖”餐饮配送店,发现该店已闭店。

  昨日上午9时,执法人员再次来到该店,对经营场所、从业人员证照情况、原材料购进、经营场所操作流程等进行了检查。

  检查发现,这家店存在多个问题。包括操作间与卫生间相邻,冰箱内食材未加保鲜膜、生熟未分开;一次性餐具未标注生产厂家,生产日期及保质期,现场不能提供餐具厂家的资质;厨师现场不能提供健康证明;购买的原材料未建立食品安全台账等。

  执法人员调查发现,今年7月27日,当事人向襄城区食药局提出食品经营许可申请,并提交了申请书、营业执照、房租合同、从业人员身份证及健康证、食品安全管理制度等资料,执法人员于7月31日对其经营场所进行了现场核查,核查情况为:选址符合要求。

  经询问核查人员得知,当时卫生间处于封闭状态未使用。8月4日,襄城区食药监管局将食品经营许可证发放给当事人。因10月份持续阴雨天气导致下水道堵塞,店主将卫生间打开使用。

  针对以上情况,襄城区食药监管执法人员对该店下达“停业整改”责令书,并要求店主与该店工作人员必须参加食品安全法律法规学习培训和操作规范培训,整改后提交整改报告,执法人员再次验收合格后方可经营。

  集中整治

  全市开展大排查严查违法违规行为

  对于外卖订餐平台存在的问题,襄阳市食药监局要求,各县市区食药监局针对这次市民问政曝光出来的问题,举一反三,对辖区内所有餐饮单位开展大排查大整治,坚决查处违法违规行为。

[责任编辑: 卜香屏 ]
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